Στα δάση της Antigua, εκεί όπου οι καλλιέργειες καφέ συμβιώνουν με ομίχλη, πηγές και σκιερά δέντρα, βρίσκεται η φάρμα Finca El Pilar. Περικυκλωμένη από ηφαιστειακά εδάφη και σε υψόμετρα που φτάνουν έως τα 1.900 μέτρα, η φάρμα αυτή καλλιεργεί εδώ και δεκαετίες ποικιλίες Caturra και Typica με ακρίβεια, φροντίδα και σεβασμό στην παράδοση της Γουατεμάλας. […]
Στις εύφορες πλαγιές των κεντρικών υψιπέδων της Κένυας, εκεί όπου η κόκκινη ηφαιστειακή γη συναντά τον δροσερό αέρα του όρους Κένυα, καλλιεργείται ένας καφές που συνδυάζει τεχνική ακρίβεια και φυσική κομψότητα. Ο Karindundu washing station, σε υψόμετρο 1.700 μέτρων, ενώνει τη γνώση μικρών παραγωγών με την πλούσια επεξεργαστική παράδοση της Κένυας, δημιουργώντας ένα φλιτζάνι με […]
Μέσα στην πυκνή πρωινή ομίχλη και τους καταπράσινους λόφους της Minas Gerais, ξεδιπλώνεται μια ιστορία που μετρά πάνω από έναν αιώνα. Στην καρδιά της περιοχής Mantiqueira, σε υψόμετρο 1.350 μέτρων, η Fazenda Rio Verde καλλιεργεί καφέ από το 1887, ακολουθώντας με συνέπεια τις αρχές της βιωσιμότητας, της τεχνογνωσίας και του σεβασμού προς τη γη. Εδώ, […]
Η Real Pure είναι μία ελληνική εταιρεία παραγωγής φρεσκοστυμμένων χυμών φρούτων με έδρα το Άργος, Αργολίδας, η οποία δραστηριοποιείται και στην καλλιέργεια επιλεγμένων ποικιλιών φρούτων. Οι χυμοί της προέρχονται από εκλεκτές ποικιλίες που συλλέγονται την εποχή της ωρίμασής τους, με γνώμονα την καλύτερη δυνατή ποιότητα και την περιοχή προέλευσης. Μετά το στύψιμο, οι χυμοί παστεριώνονται […]
Η Ascaso Dream δεν είναι απλώς μία μηχανή εσπρέσο – είναι ένα έργο τέχνης που συνδυάζει την αισθητική με την επαγγελματική απόδοση. Από το 2000, όταν σχεδιάστηκε από τον Marc Aranyó, παραμένει πιστή στις ρετρό γραμμές της και εξελίσσεται τεχνολογικά, παραμένοντας ένα εμβληματικό σύμβολο για κάθε λάτρη του καφέ στο σπίτι. Μικρό Μέγεθος, Μεγάλες Δυνατότητες […]
Ο Utopia 9 είναι ο ορισμός της σύγχρονης αντίληψης για τον espresso. Πρόκειται για ένα blend που συνδυάζει αρμονικά την ένταση με τη γλυκύτητα, ικανοποιώντας τόσο τον απαιτητικό επαγγελματία barista όσο και τον καθημερινό λάτρη του καφέ. Από την πρώτη γουλιά, ξεχωρίζει για τις σοκολατένιες νότες του, που δένουν ιδανικά με τη βανίλια, το γαρύφαλλο […]
Πίσω από το όνομα Artemis που συναντά κανείς σχεδόν σε κάθε κατάστημα καφεστίασης βρίσκεται μία αμιγώς ελληνική, οικογενειακή εταιρεία που κατασκευάζει στο εργοστάσιό της, στη Χαλκιδική, μία μεγάλη ποικιλία από επαγγελματικές φραπιέρες που εξάγονται σε όλο τον κόσμο. Οι συσκευές Artemis Mixers συνδυάζουν την εργονομία, την υψηλή απόδοση και τον καινοτόμο σχεδιασμό. Έτσι, βρίσκουν τη […]
There are moments when our cravings are conflicted. We want something sweet, yet sour. Something smooth, yet bold. For those indecisive moments, the Love & Hate cocktail was created — a drink that embraces contrasts and transforms them into a delightful experience. This unique recipe by Flair is more than just a drink: it’s a […]
Αν είσαι παθιασμένος με τον specialty καφέ — ή απλώς απολαμβάνεις την τελετουργία της παρασκευής ενός άψογου pour-over — τότε ήδη γνωρίζεις πως η ακρίβεια είναι το παν. Ο ηλεκτρικός βραστήρας Brewista Artisan 1.0L δεν είναι απλώς άλλη μια συσκευή στον πάγκο της κουζίνας σου. Είναι ένα εικονικό σχέδιο, κατασκευασμένο για να λειτουργεί με απόδοση […]
Το αγαπημένο σου Flair Syrup λανσάρει 9 νέες αυθεντικές γεύσεις που υπόσχονται να απογειώσουν κάθε ρόφημα, cocktail ή γευστική δημιουργία. Από φρουτένια αρώματα και ανθικά blends μέχρι πικάντικες και δροσερές νότες, οι νέες προσθήκες φέρνουν μαζί τους ζωντανά χρώματα, έντονη γεύση και την premium ποιότητα Flair. Ιδανικά για baristas, bartenders και δημιουργούς με φαντασία, τα […]
