Πιστοποιημένα σεμινάρια SCA Barista Skills από την KIVU Speciality Coffee
Η KIVU Speciality Coffee διοργανώνει σεμινάρια Barista Skills του SCA (Specialty Coffee Association) το διήμερο 31/10 & 1/11 στις εγκαταστάσεις της, σε συνεργασία με τον Παναγιώτη Νίκα, συγγραφέα και Authorized SCA Trainer (AST) Barista & Brewing.
Απόκτησε την επίσημη πιστοποίηση Barista του SCA και κάνε το πρώτο βήμα για μια επαγγελματική καριέρα στον κόσμο του specialty coffee!
Barista Skills – Foundation
Διάρκεια: 7 ώρες (μια ημέρα)
Τιμή: 300 ευρώ
Μάθε τις βασικές πρακτικές δεξιότητες που χρειάζεται κάθε barista πίσω από το espresso bar, με έμφαση στις βασικές τεχνικές:
• Παρασκευή βασικών espresso ροφημάτων
• Ορθές διαδικασίες καθαρισμού
• Βασικές δεξιότητες εξυπηρέτησης
📍 Πρακτικές Πληροφορίες
Τοποθεσία: KIVU Specialty Coffee
Τμήμα: 4–8 άτομα
Available dates:
• Friday, October 31st – 15:00 to 22:00
• Saturday, November 1st – 11:00 to 18:00
*Σύντομα: CSP Barista Skills – Intermediate!
Πώς να εγγραφείς
- Πώς να εγγραφείς
1. Γίνε μέλος της παγκόσμιας κοινότητας του SCA:
👉 https://specialtycoffee.my.site.com/s/login/
2. Συνδέσου στον λογαριασμό σου → My Education → Find a Course → Search by AST (Panagiotis Nikas) και επίλεξε την ημερομηνία που σε εξυπηρετεί. - Log in → My Education → Find a Course → Search by AST (Panagiotis Nikas) and select the date that suits you best.
Ποιος είναι ο Παναγιώτης Νίκας
Ο Παναγιώτης Νίκας είναι Έλληνας συγγραφέας και εκπαιδευτής καφέ με πορεία άνω των 30 ετών στον χώρο της εστίασης και της εκπαίδευσης barista.
Κάτοχος του Coffee Diploma του Specialty Coffee Association και πιστοποιημένος Authorized Trainer στις ενότητες Barista Skills και Brewing, έχει ιδρύσει τη Barista Academy Network και έχει εκπαιδεύσει εκατοντάδες επαγγελματίες.
Ως συγγραφέας, έχει εκδώσει βιβλία όπως The Handbook of Home Barista, Enjoy Coffee at Home και τη σειρά ταξιδιωτικών έργων Οδοιπορικό σε χώρες παραγωγής καφέ (Αιθιοπία, Κόστα Ρίκα, Βραζιλία).
Συνδυάζει πρακτική εμπειρία, θεωρητική γνώση και πάθος για τον πολιτισμό του καφέ, συμμετέχοντας ενεργά σε σεμινάρια και συνέδρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό.