Spicy basil & cucumber mocktail: Μια εναλλακτική χωρίς αλκοόλ Bloody Mary
Αν ψάχνεις ένα ρόφημα γεμάτο γεύση, μπαχαρικά και φρεσκάδα, αυτό το mocktail θα σε κερδίσει από την πρώτη γουλιά. Συνδυάζει την ένταση του χυμού ντομάτας με αρωματικά σιρόπια βασιλικού και αγγουριού, ενώ οι νότες από μπαχαρικά και Tabasco του δίνουν μια πικάντικη ισορροπία. Ιδανικό για brunch ή για να το απολαύσεις σαν ένα ελαφρύ, αλλά ιδιαίτερο ποτό χωρίς αλκοόλ.
Υλικά:
- 80 ml χυμός ντομάτας
- 25 ml σιρόπι βασιλικού
- 15 ml σιρόπι αγγουριού
- 15 ml σιρόπι με χειμωνιάτικα μπαχαρικά
- 40 ml χυμός λάιμ
- 4–5 σταγόνες Tabasco
- Αλάτι & πιπέρι
- Ice
Εκτέλεση
- Ετοίμασε το shaker
Γέμισέ το με πάγο για να κρατήσεις το ποτό δροσερό. - Πρόσθεσε τα βασικά συστατικά
- Ρίξε 80 ml χυμό ντομάτας.
- Πρόσθεσε 25 ml σιρόπι βασιλικού, 15 ml σιρόπι αγγουριού και 15 ml winter spice syrup.
- Συμπλήρωσε με 40 ml χυμό λάιμ για φρεσκάδα και οξύτητα.
- Δώσε πικάντικο χαρακτήρα
- Ρίξε 4–5 σταγόνες Tabasco.
- Πρόσθεσε μια πρέζα αλάτι και πιπέρι.
- Roll the mocktail
Αντί για δυνατό shake, “ρολάρισε” το μείγμα (δηλαδή, πέρασέ το από το ένα σέικερ στο άλλο). Αυτό θα αναμείξει τα συστατικά χωρίς να τα “σπάσει”, διατηρώντας καθαρή τη γεύση. - Σέρβιρε & διακόσμησε
Σούρωσε το ποτό σε ποτήρι γεμάτο πάγο. Αν θέλεις, στόλισε με ένα κλωνάρι βασιλικού ή μια λεπτή φέτα αγγουριού για έξτρα άρωμα.
Tips & Σερβίρισμα
- Αν προτιμάς πιο ήπιο ποτό, μείωσε το Tabasco στις 2–3 σταγόνες.
- Για πιο “brunch” διάθεση, μπορείς να το σερβίρεις σε ποτήρι τύπου highball με αλατισμένο χείλος.
- Το mocktail αυτό ταιριάζει τέλεια με ελαφριά σνακ, όπως bruschetta με ντομάτα ή κράκερ με αβοκάντο.
Ένα mocktail γεμάτο ένταση, που αποδεικνύει ότι δεν χρειάζεσαι αλκοόλ για να απολαύσεις έναν ξεχωριστό συνδυασμό γεύσεων!
Βρες τα Flair στο eshop μας.