Μέσα στους καταπράσινους λόφους του Tobosi, στην καρδιά της επαρχίας Cartago στην Κόστα Ρίκα, τα γόνιμα ηφαιστειακά εδάφη και η πρωινή ομίχλη δημιουργούν το ιδανικό περιβάλλον για την καλλιέργεια εξαιρετικού καφέ. Εκεί γεννιέται ο Finca Tobosi—ένας καφές που δεν είναι απλώς ένα ρόφημα, αλλά μια ιστορία πάθους, παράδοσης και του μοναδικού terroir που διαμορφώνει τον χαρακτήρα του.
Καλλιεργημένος σε υψόμετρο 1.450 έως 1.650 μέτρα, ο Red Bourbon αναπτύσσεται κάτω από τον ζεστό ήλιο της Κόστα Ρίκα και με τη φροντίδα αφοσιωμένων παραγωγών. Το αποτέλεσμα είναι ένας καφές που συνδυάζει άψογα τη γλυκύτητα, την πολυπλοκότητα και τη βελούδινη υφή. Η μέθοδος πλύσης αναδεικνύει την καθαρότητα των γεύσεών του, επιτρέποντας στα αρώματά του να λάμψουν.
Με κάθε γουλιά, ο Finca Tobosi σε ταξιδεύει γευστικά. Μια πλούσια βάση σοκολάτας και καραμέλας ξεδιπλώνεται σε νότες κερασιού, δαμάσκηνου, μελιού και μπανάνας, προσφέροντας μια πραγματικά απολαυστική και ισορροπημένη εμπειρία.
Προέλευση & Καλλιέργεια
- Χώρα: Κόστα Ρίκα
- Περιοχή: Tobosi
- Υψόμετρο: 1.450-1.650μ, ιδανικό για την ανάπτυξη ισορροπημένης οξύτητας και βαθιάς πολυπλοκότητας γεύσεων.Altitude: 1,450-1,650m, ideal for developing balanced acidity and deep flavor complexity.
- Ποικιλία: Red Bourbon, γνωστή για το βελούδινο σώμα της, τη φυσική γλυκύτητα και τις εκλεπτυσμένες φρουτώδεις νότες.
Προφίλ γεύσης
Ο Finca Tobosi είναι ένας αρμονικός συνδυασμός πλούσιων και φρουτώδων γεύσεων, μετατρέποντας κάθε φλιτζάνι σε μια μοναδική εμπειρία.
- Βάση: Σοκολατένια και καραμελένια
- Νότες: Κεράσι, δαμάσκηνο, μέλι, μπανάνα
- Επίγευση: Ομαλή, φυσικά γλυκιά
Ο συνδυασμός της ποικιλίας, του υψομέτρου και της προσεκτικής επεξεργασίας προσδίδει κομψότητα και βάθος στη γεύση του.
Επεξεργασία
- Fully Washed (Πλυμένος): Αυτή η μέθοδος ενισχύει τη διαύγεια και τη φωτεινότητα των γεύσεων, αναδεικνύοντας έναν καθαρό και ισορροπημένο γευστικό προφίλ με εκλεπτυσμένες φρουτώδεις και γλυκές νότες.
Συσκευασία
Λεπτομέρειες: Διαθέτει φερμουάρ (zip) για αποθήκευση και βαλβίδα εκτόνωσης για διατήρηση της φρεσκάδας, εξασφαλίζοντας ότι τα αρώματα και οι γεύσεις του καφέ παραμένουν αναλλοίωτα.
Βάρος: 250gr
Ανακαλύψτε τη γεύση που σας ταιριάζει στο eshop μας
