Αναβάθμισε την
Εξειδίκευσή σου στον Καφέ
Εκπαίδευση & Κατάρτιση
Η δέσμευση σε αυστηρά πρότυπα ποιότητας απαιτεί ολοκληρωμένα θεωρητικά και πρακτικά σεμινάρια σχετικά με τη γευσιγνωσία και την παρασκευή προϊόντων καφέ. Οι ειδικά εκπαιδευμένοι και πιστοποιημένοι SCA trainers της KIVU Speciality Coffee αναλαμβάνουν την εκπαίδευση των στελεχών σας, αποκαλύπτοντάς τους τα μυστικά του καφέ και προσφέροντάς τους υψηλού επιπέδου τεχνογνωσία μέσα από σεμινάρια στην KIVU Academy και επιτόπια στην εταιρεία σας.
Τα Σεμινάρια μας.
Εισαγωγή στον καφέ
Μια ολοκληρωμένη επισκόπηση της αξίας του καφέ, που καλύπτει όλα τα στάδια, από την καλλιέργεια των κόκκων, την επεξεργασία και το καβούρδισμα έως την τελική αξιολόγηση.
BARISTA SKILLS
Οι θεωρητικές και πρακτικές δεξιότητες που απαιτεί ένα espresso bar. Μάθετε πώς να ρυθμίζετε τον μύλο σας, τεχνικές για το γάλα, εξυπηρέτηση πελατών και βασικές επιχειρηματικές πρακτικές. Το μάθημα "Barista Skills" χωρίζεται σε 3 διαφορετικά επίπεδα.
BREWING
Οι μεθόδοι παρασκευής καφέ και οι μεταβλητές που επηρεάζουν την ποιότητα του. Η ενότητα «Brewing» παρέχει πρακτική μάθηση σε προφίλ άλεσης και διαφορετικές μεθόδους παρασκευής καφέ φίλτρου.
Μάθετε περισσότερα για τα Σεμινάρια μας
Σας ενδιαφέρει να βουτήξετε βαθύτερα στον κόσμο του καφέ; Τα σεμινάρια μας με την καθοδήγηση των ειδικών καλύπτουν τα πάντα, από τις τεχνικές παρασκευής μέχρι την προέλευση των κόκκων καφέ. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις επερχόμενες συνεδρίες μας και πώς μπορούν να βελτιώσουν τις γνώσεις σας για τον καφέ, επικοινωνήστε μαζί μας σήμερα!